Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Pedas Asin Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Pedas Asin banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Pedas Asin :
Bahan :
~ 250 gram ceker ayam
~ 1 batang serai
~ 1 lembar daun jeruk
~ 1 sdm gula pasir
~ 1 sdt pala bubuk
~ 1 sdm garam
~ 1 sdt penyedap rasa
~ 1 sdm kecap manis
~ 2 batang daun bawang
~ 3 siung bawang putih
~ 5 siung bawang merah
~ 20 buah cabai rawit
~ 5 buah cabai merah
~ 3 butir kemiri
~ Minyak goreng
Cuci ceker ayam dari kotoranya hingga bersih dan siapkan panci untuk merebus ceker.
#Tambahkan garam dan bawang putih.
#Siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan tambahkan garam.
#Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, lalu masukan bumbu halus untuk ditumis hingga harum.
#Tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata dan matang dan mendidih.
#Masukkan ceker yang sudah direbus dan aduk kembali hingga rata, tambahkan kecap, gula pasir dan garam sesuai dengan selera.
#Jika ingin rasa asin, tambahkan penyedap rasa sesuai dengan selera, lalu masak hingga matang.
#Tambahkan daun bawang dan daun jeruk sambil dimasak hingga mengental dan matang.
#Ceker mercon pedas asin siap untuk disajikan.
#Sumber : thegorbalsla.
com
Bagikan